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販売価格：: ￥84000税込
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熱い販売播州三木打刃物伝統工芸士二代目千代鶴貞秀作淡路の

Amazon.co.jp: 播州三木打刃物伝統工芸士二代目千代鶴貞秀作淡路

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千代鶴貞秀「淡路の夕凪」寸八白台桐箱入

初代千代鶴貞秀作淡路の夕凪寸八（70mm）赤樫台付鉋 | 大工道具

クチコミ評価

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最新のクチコミ

★★★★
2024-05-02

豆の消費を増やそうと1kg袋も購入。かなりの期間もちそうです（汗）一回250gを圧力鍋で蒸して、食べきれない分は冷凍に。缶詰の豆が食べられなくなるほど美味です。

きらきらねこ

38歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-05-07

大豆好きです。個人的にはもう少し硬い方が好みですが、甘さがあるのでそのままおやつに食べても、塩をふっても料理に入れても美味しいです。

Ryukai

26歳

アトピー

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購入品

★★★★
2024-04-18

購入からややしばらく経ってしまいましたが、ようやくパンケーキとカスタードクリームを作ってみました。【パンケーキ】最初、商品に同梱されてきた無糖・無香料のレシピ（甘味は「大豆粉クリーム（カスタードではない）」や小豆あんで別に補う）で作ってみたところ、美味しくなかったです。＾＾；膨らみも十分で色・形はパンケーキですが、食べるとまるで別の物。まず匂いが香ばしく焼いた厚揚げの匂い。味は身の厚い油揚げに近い感じ。大豆の味が強かったです。こうなると外から加える味は、バターもはちみつも、同時に作った大豆粉カスタードクリームでさえも違和感アリアリ。唯一、許容できた調味料が醤油。ある意味納得でした。＾＾で、甘味のあるパンケーキのレシピを教えていただき、そのように作ったら、それは美味しかったです。レシピにはありませんでしたがバニラエッセンスを多めに加えるのがミソです。ほのかに大豆の匂いもしますが「パンケーキ」として納得できる出来でした。画像は「甘味のあるレシピ」で作ったパンケーキ。コーンスターチも入るのでしっとりします。断面の画像は一番大きく作ったものですが、もう少し焼いても良かったかも。【カスタードクリーム】奥薗壽子先生のレシピで小麦粉を使うところを大豆粉に変えて作ってみたところ、味はカスタードクリームですが、まったく「ぽってり」しませんでした。問い合わせたところ、大豆粉にはグルテンが少ないため、多少のとろみがつく程度で、小麦粉のようにぽってりはしないとのこと。小麦粉の半量を大豆粉にすると上手くできたとのことでした。近いうちに再チャレンジしてみたいと思います。 ……ということで、大豆粉ならではの出来上がりの特性も商品説明にあればなお良いと思います。購入したもののなかなか踏ん切りがつきませんでしたが、使ってみて面白い食材と思いました。色々作ってみたいと思います。更年期が気になる年齢になってきているので、減少する女性ホルモンを補う意味でも大豆粉は期待しています。ただ、小麦粉と比べると値段が高過ぎるのが難点です……。

朋功

34歳

アトピー

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★★★★★
2024-05-05

今回は５袋購入しました。賞味期限は7月末でしたので、期限内に食べきりそうです。

hide32fuku8

42歳

アトピー

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購入品

★★★
2024-04-04

煎り大豆は好きでスーパーで買ったものを少しづつ食べていましたが、ちょっと物足りなさを感じていましたのでこちらを購入しました。ほんのり醤油味、味が濃すぎずとてもおいしいです。量もたっぷり、使用されている材料にも安心できて満足です。

しいいしいし

30歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-05-03

体に良さそうな商品だと思い購入しました。若干お魚が大きいかな。昆布も少なめ。もう少し甘さが控えめだと、私の口に合うんですが・・・。でも、これくらいの方が食べ過ぎを抑えてくれるかも。

あやはや３

38歳

アトピー

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★★★★
2024-03-21

そのまま食べてもほんのり甘く美味しいです。私は、サラダに入れて食べるのが好きです^_^

globejun

26歳

アトピー

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★★★★★
2024-05-01

グルテンフリーの料理作りに大豆粉はなんて便利！大豆粉、ココア、パルスイート、卵、ベーキングパウダー、水をまぜまぜとしてレンジでチン。冷ました後、一晩寝かすとしっとりおいしいケーキになります。おからでもおいしく出来るけど、大豆粉を使った方がきめ細かいスポンジになります。

フウララ

34歳

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